豚こまと和風野菜◎素麺のビネガー煮仕立て

冷凍和風野菜ミックスは、500Wで2分半レンチンし解凍。タケノコやレンコンは半分に切る。肉の下味とかはナシ。

プライパンでゴマ油を熱し、中火で豚を炒める。白くなったら野菜を加え油を馴染ませる。

2に☆を足し強火にして沸騰したら中火で汁気が半分くらいになるまで煮る。火を消してグルグル混ぜながら水溶き片栗粉を加える。

3を再加熱してトロみをつける。素麺を茹でシッカリ水洗いし1口分に小分けして皿に盛りつけ、中央に食材をかければできあがり。