【超簡単副菜】にんじんしりしり
comodo食堂☆ @cook_40131792
娘が好きなにんじんしりしり。
我が家の定番副菜です。
このレシピの生い立ち
作る頻度が高いので、沖縄に行った際にしりしり器を購入してきました！とっても楽なのでおすすめ！
【超簡単副菜】にんじんしりしり
娘が好きなにんじんしりしり。
我が家の定番副菜です。
このレシピの生い立ち
作る頻度が高いので、沖縄に行った際にしりしり器を購入してきました！とっても楽なのでおすすめ！
作り方
- 1
人参をスライサーで長さ3cm程度の麺状にカット。
（我が家ではしりしり器を使っていますが、細かめのささがきでも可） - 2
フライパンにツナ缶の油のみを注ぎ、人参を炒める。
- 3
人参の色が明るいオレンジに変わったら、粉末だしとみりん、しょうゆを入れる。
- 4
ツナを入れ軽く混ぜたら、フライパンの端に寄せ、真ん中に卵を割り入れる。
- 5
卵の黄身をかき混ぜるように広げ、人参・ツナと和える。
- 6
卵に火が通ったらできあがり！
コツ・ポイント
ツナの旨味いっぱいの油で炒め、ツナにはあまり火を入れないのがポイントです。
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