和えるだけの「きつね飯」

あひる課長 @cook_40037706
酢飯がなくても、包まなくても、イイじゃないか。
煮込んで和えるだけ。
このレシピの生い立ち
「一人分のお稲荷さんを作るのは、面倒臭いなぁ、、、たぬき飯もあるし、きつね飯があっても良いのでは?」と、軽い気持ちで。
作り方
- 1
油揚げはお湯をかけて油抜きし、5mm幅程度に刻みます。
しいたけは軸を取り、薄くスライスします。軸もスライスします。 - 2
鍋に、A.を入れて、中火にかけます。
油揚げとしいたけを入れて、汁気がなくなるまで煮ます。 - 3
油揚げ、しいたけ、白ゴマをご飯に混ぜます。
器に盛って、長ネギを乗せたら、出来上がり。
コツ・ポイント
油揚げは汁気を多く含みますので、お玉等で押さえつけて、軽く汁気を絞ると良いかと思います。
似たレシピ

簡単♪きつねご飯♪
白煎りゴマを入れ忘れてしまいました(T_T)


油揚げとねぎの甘辛和え♪
油揚げに調味料をもみ込んで和えてみました♪ご飯のお供にどうぞ!


きつね蕎麦
甘じょっぱい揚げと一緒にキノコやネギも煮込んで取って置けば、すぐにボリュームのあるきつね蕎麦が食べれます(^^)


きつね丼
簡単にパパッと!


きつね肉うどん
甘辛く煮込んだお肉とお揚げさんがうどんと絡まり、お出汁まで飲み干すおいしさです♪


きつね丼
やさしい味のきつね丼


ちらし寿司〜-♪♪♪の、具は薄味でっ。
具は、好きなんを煮込んで、酢飯は柚子酢で。


お一人様ランチ~レンジで簡単きつね丼
油あげにしっかり味をつけ、ご飯はすし飯にしました。もちろんレンジで出来ちゃいます(^^)


*ピンク飯のいなり寿司*
ピンク色の酢飯が可愛い❤ほんのり梅味のサッパリいなり寿司。


きつねとたぬきの☆ちらしずし
おいなりさん風の味付キツネをすし飯に混ぜ込んで、てんかすとのりをトッピング♪


☆我が家のいなり寿司☆
寿司桶がなくても作れますよ♪しっかり味の油揚げとさっぱり酢飯が合います☆2/28手順1を訂正しました。


簡単!たぬきつね丼
きつねとたぬきのいいとこ取り!簡単お手軽で美味しいご飯


きつねうどんではなく、きつねスープごはん
きつねうどんの、うどんの代わりにごはんを入れました。スルスルではなく、サラサラっと食べられます。寒い朝にピッタリです。


超簡単きつね丼
お腹が空いたのに冷蔵庫にお肉も無くて困った時に長ねぎと油揚げと卵だけで手早く作れてすごく美味しい。


きつねとタヌキのおにぎり
めんつゆが油揚げと天かすにしみ込み、ゴハンが進みます。おにぎりでも、そのまま食べても良いです。


作るのも財布も疲れた時は油揚げでキツネ丼
料理をするのもちょっと…とか給料前だし…なんて時に美味しくてパパッと作れてしまう1品です。


キツネどん
時間がないときにすぐ出来ます。油揚げに味がよくしみるのでご飯が進みます。味が濃くなりすぎないよう気をつけてください。


寿司飯
べんりで酢でつくる簡単すし飯レシピをご紹介♪ べんりで酢があれば手間なくすし飯を作ることができます♪


お手軽♪簡単ヘルシーキツネ鍋
めんつゆにお揚げさんや椎茸の味が加わって意外なくらい箸が進む簡単ヘルシーなキツネ鍋です。


一人鍋でみそ煮込み鶏鍋
寒い日にはこういうのが良いですよ、赤味噌で鶏肉を煮込んだ一人鍋、暖まって下さい


きつねあげ玉丼
油揚げにつゆが染み込んでとっても美味しい!簡単にできます!


きつねおむすび
お稲荷さんより手軽におむすびはいかがですか?


きつねサラダ
まずは和の香を楽しんでみて下さいきつねそばのような味わいさっぱりわさびの風味とごまのコクでとってもヘルシー♪油揚げはカリカリ焼なので食欲もそそります☆ヘルシーに大豆たんぱく質もとれるカラダに嬉しい大満足サラダです!味はかなり濃いめなのでお酒のつまみ向けです!!たくさん食べたい方はめんつゆの量を減らし水で薄めたものを和えてみて下さい♪もしくは、キャベツの量を増やして下さい♪


こんこんキツネの親子丼
油揚げの入った親子丼です♪油揚げがおいしいおつゆを吸って、うまさ倍増です!


きつね丼
うどん→ご飯。


ちらし寿司
酢めしでさっぱりとしていて美味しいちらし寿司です。


超簡単・きつねどん
低コスト、超簡単、あっという間に完成します!


焼きキツネそば
簡単で楽に作れるキツネ蕎麦です。麺はうどんでも大丈夫です!


おいなりさん
酢飯ではなく、普通のご飯にゴマを混ぜ込んだだけの、『 甘辛おいなりさん 』です。酢飯を使わないので、子供も食べれます!


きつねうどん
甘く煮込んだ油揚げを一枚乗せた永遠の定番メニュー

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21131747