作り方
- 1
山芋は大きめのみじん切り、大葉は縦半分にしさらに千切りにします。
- 2
①と■の材料全てを粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
-
- 3
海苔の上にタネを形成し乗せ、包みます。(焼くと縮むのでやや大きめに形成するのがおすすめです。)
- 4
中火で熱したフライパンにごま油(分量外)を引いてタネを並べていきます。
-
- 5
両面焼き色が付くように焼きます。焼いている間に●を合わせておきます。
-
- 6
●のタレを回し入れ、煮詰めたら完成。
-
コツ・ポイント
やや形成しにくい場合は片栗粉(分量外)を少々足すと形成しやすいです。焼くと縮むので大きめがポイントです◎
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21152049
