おつまみ・付け出し●細切り鶏皮の焼きあげ
BistroMiti @BistroMiti
鶏皮を細切りにし、焼きあげで火を通します。
このレシピの生い立ち
●鶏皮活用のレシピ。
バリエーションは…
●【トッピン具】鶏皮のカリカリソテー
→レシピID : 20348507
●惣菜／おつまみ●鶏皮とチーズのはさみ焼き
→レシピID : 21126302
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏肉より、鶏皮をはずす。
□鶏皮を細切りにする。
○フライパンを温める。 -
- 2
●鶏皮を焼いていく。
●フライパンの片側に寄せ、揚げ焼きにする。
器にとる。
●青のり、塩をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●しょう油やレモン汁を加えてもいいと思います。
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