作り方
- 1
火が通りやすくするよう、人参は千切り。
あとの具材は食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにごま油を入れ、中火でベーコン又は豚肉を炒める。
- 3
玉ねぎ、人参、きくらげ、豆苗と順にそれぞれ1分半〜2分程炒めたら、塩こしょうする。
- 4
●を上から順に入れ混ぜ合わせ沸々してきたら、具材を端に寄せる。
- 5
空いた場所に溶いたたまごを入れ、炒る。
たまごに火が通ったら全体に混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
簡単。
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