わかめのピリ辛炒め
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
JAふれあい食材の「天然わかめ」を使ったピリ辛炒めです。
【調理時間 約10分】
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材の天然わかめを副菜にとごま油でピリ辛に炒めてみました。ご飯にもお酒のあてにも最高の一品になりました。
わかめのピリ辛炒め
JAふれあい食材の「天然わかめ」を使ったピリ辛炒めです。
【調理時間 約10分】
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材の天然わかめを副菜にとごま油でピリ辛に炒めてみました。ご飯にもお酒のあてにも最高の一品になりました。
作り方
- 1
天然わかめは水戻しをして、塩抜きしたら食べやすい長さに切る。
- 2
れんこんはいちょう切りして酢水にさらし、長ねぎは3～4mmの小口切り、赤唐辛子は小口切りにする。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、①、②を入れ強火でさっと炒め、【A】を加えて混ぜ合わせ、火を止める。
コツ・ポイント
わかめの水戻しはそのまま食べる場合は約5分、火を通す場合は約2～3分にすると食感が変わってよりおいしくなります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21154439
