冷やしてトロリ♪ ナスのめんつゆ煮びたし
♡花ぴー♡ @cook_40282012
皮をむいたなすをめんつゆで煮るだけ。
冷やして食べると、トロリと最高に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
なすを大量消費したくて。
冷やしてトロリ♪ ナスのめんつゆ煮びたし
皮をむいたなすをめんつゆで煮るだけ。
冷やして食べると、トロリと最高に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
なすを大量消費したくて。
作り方
- 1
なすはヘタを取り、皮をむいて乱切りにしたら、アク抜きする。
- 2
鍋に1のなす、水、めんつゆ、酒、みりんを入れて点火する。
点火してから15分煮る。 -
- 3
火を止めたら、粗熱が取れるまで冷ます。
冷蔵庫で冷やす。 -
- 4
器に盛りつけたら、千切りの大葉をのせてできあがり。
-
コツ・ポイント
できてすぐでもいいですが、冷やすとトロリとしてとても美味しいです。
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DAME嫁ちぃ -
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