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卵焼き器で簡単伊達巻
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卵焼き器で簡単伊達巻-レシピのメイン写真

卵焼き器で簡単伊達巻

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

いつもおせちに入れる伊達巻です。
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Firanzea
Firanzea @cook_40345061
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材料

  • 卵 6個
  • はんぺん 1枚
  • ☆砂糖 大さじ4
  • ☆水 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/3
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ミキサーに卵1個とざく切りにしたはんぺん☆印の調味料を入れて滑らかにする

    • 卵焼き器で簡単伊達巻作り方1写真
  2. 2

    ①に残りの卵を入れ滑らかになるまでミキサーをかける

    • 卵焼き器で簡単伊達巻作り方2写真
  3. 3

    卵焼き器に油を熱し半量の生地を入れふたをして遠火にしてごく弱火で15分位焼く(餅網をコンロと卵焼き器の間に入れてます)

    • 卵焼き器で簡単伊達巻作り方3写真
  4. 4

    ③が表面が乾き焼き色がついたら火から下ろす

  5. 5

    焼き色がついた方を下にして巻きすにおき手前からきっちり巻き輪ゴムで止めて立てて冷ます

    • 卵焼き器で簡単伊達巻作り方5写真
  6. 6

    残り半分も同様にして完成です

コツ・ポイント

餅網がなければ様子を見ながら火から外したりしてください。焦げやすいので気を付けてください。鬼すだれがあれば良いですが、巻きすでも大丈夫です

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Firanzea
Firanzea @cook_40345061
2023/01/03 03:25に公開
北海道北見市
見ていただいてる方、つくレポ報告感謝しています。中学の頃からお菓子作りを得意としていましたが40歳台に生活習慣病が発症、食生活を見直し皆さんのレシピを参考にしてきました。2022年に大病を患い何度も再発を繰り返し、病気療養中です。ずぼらな自分ですがよろしくお願いいたします
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このレシピのキーワード

伊達巻 卵焼き はんぺん 卵 酒

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