揚げ餅の甘酢あん
mutsumi_ @mutsumi_recipe
揚げ餅にレンジ仕上げの酢豚のタレをかけた餅アレンジレシピです。余ったお餅やお餅に飽きたら。千切り野菜あんが餅と絡みます
このレシピの生い立ち
酢豚を作ろうとした時に思いつきました。男子も大満足の餅料理になりました。
揚げ餅の甘酢あん
揚げ餅にレンジ仕上げの酢豚のタレをかけた餅アレンジレシピです。余ったお餅やお餅に飽きたら。千切り野菜あんが餅と絡みます
このレシピの生い立ち
酢豚を作ろうとした時に思いつきました。男子も大満足の餅料理になりました。
作り方
- 1
餅は4つに切り片栗粉をまぶして揚げる。
- 2
人参、ピーマン、玉ねぎは極細い千切りにする。
- 3
ピーマンは、耐熱皿にのせてふんわりラップをして電子レンジ600W20~30秒加熱する。
- 4
耐熱ボウルに、aを入れて混ぜ、人参と玉ねぎを入れてふんわりラップをして、電子レンジ600W3分加熱する。
- 5
器によそった揚げ餅に②と③をかける。
- 6
ヘルシーにしたければ、焼き餅にかけても。
コツ・ポイント
面倒ならピーマンも他の野菜と○と一緒にレンジにかけても可能ですが、色が悪くなります。気にしなければOK。
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