ベジ☆常備菜♪簡単♪絶品きのこ炒め
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633
おつまみに♪サラダに♪もう、冷凍しなくていい♪残ったきのこは、集めて、炒めちゃおう♪
このレシピの生い立ち
キノコ類は傷みやすいので、いろんなキノコを混ぜてOK♪手軽に♪常備菜なレシピを作ってみました。
ベジ☆常備菜♪簡単♪絶品きのこ炒め
おつまみに♪サラダに♪もう、冷凍しなくていい♪残ったきのこは、集めて、炒めちゃおう♪
このレシピの生い立ち
キノコ類は傷みやすいので、いろんなキノコを混ぜてOK♪手軽に♪常備菜なレシピを作ってみました。
作り方
- 1
きのこは、石突きをとって、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに、菜種油とにんにくを入れて、弱火にかける。
- 3
にんにくの香りがでたら、キノコを入れて、塩を入れて炒める。
-
- 4
きのこから、水分が出て、キュッキュッと言うまでしっかり炒める。
-
- 5
プラックペッパー 、唐辛子をお好みで。
レタスなどの上に盛り付ける。 -
- 6
＜話題いり＞
2022/02/27、話題いりしました！ありがとう！ - 7
＜人気検索トップ10入り＞
「キノコ炒め」
ありがとうございます！（2021/04/17）
コツ・ポイント
④で、しっかり炒めるのがコツです。余分な水分が抜けて、旨味がぎゅ！。日持ちします。
冷めたら、冷蔵庫保存。1週間くらいOKです。（冷蔵庫にもよるので、確認してね）
いろんなキノコを混ぜてOKです♪
雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田＆愛知＆オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人に伝授。男子にも子どもに大人気！体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理！アメブロ「幸せごはん あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中！「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
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