ぬめりきのことカリカリハムの和風リゾット
ホットプレートくん @cook_40355597
秋のキノコのエキスたっぷりのリゾットです！麺つゆで味付けだから調理も簡単！！#はるあん秋のハムレシピ
このレシピの生い立ち
はるあんさんと同い年なので、一緒に動画に出てみたくて考えました！
ぬめりきのことカリカリハムの和風リゾット
秋のキノコのエキスたっぷりのリゾットです！麺つゆで味付けだから調理も簡単！！#はるあん秋のハムレシピ
このレシピの生い立ち
はるあんさんと同い年なので、一緒に動画に出てみたくて考えました！
作り方
- 1
まいたけは1口大に割き、ちゃえのきはいしづきを落とし半分に切る
-
- 2
なめこはサッと水で洗う
- 3
ハムを弱火でじっくりと焼き、カリカリにする
- 4
ホットプレートにバターを入れ、溶けたら、まいたけとちゃえのきを入れて炒める
-
- 5
キノコの香りが立ってきたら米も入れる
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- 6
米が透き通るくらいまで炒める
-
- 7
水と麺つゆを混ぜたものを注ぎ、なめこも入れる
-
- 8
蓋をして15分ほど炊く
-
- 9
カリカリに焼いたハムを割って散らし、ねぎ、のりをかけたら完成
-
コツ・ポイント
水分は少し残し目の方がリゾットぽくてオススメ！
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