きゅうりと長ネギのナムル♪

かなりんココりん's cooksnap of when they made きゅうりと長ネギのナムル♪.
京たまご
京たまご @kotama12

パリパリきゅうりと、長ネギのねっとりと甘くて美味しいナムルです♪
このレシピの生い立ち
きゅうりも切り方をかえれば食感・旨味がかわります。長ネギもレンチンするとねっとりと甘く♪素材の旨味を楽しんで下さい。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 長ネギ 50g
  3. ニンニク 1片
  4. ●ごま 大さじ1
  5. ●酢 小さじ1
  6. ●塩 小さじ1/6
  7. ●醤油 小さじ1/6
  8. ●ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは、棒やコップの裏などで叩き潰してから5cm長さのスティック状に切ります。

  2. 2

    長ネギは斜めに切ります。レンジに1分かけます。

  3. 3

    ニンニクは皮を剝いて、ラップをしてレンジ600w20秒かけます。※匂いが気にならない方はそのまますりおろして下さい。

  4. 4

    ニンニクはスプーンで潰します。長ネギの水分は絞ります。きゅうりとあわせます。

  5. 5

    ●印を加えて混ぜます。冷蔵庫に入れて冷やします。

  6. 6

    冷えれば完成です！

コツ・ポイント

きゅうりは思いっきり叩き潰して下さい。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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