大葉と塩昆布の和風パスタ
weiner @cook_40366749
大葉とエリンギを使った香りも食感も良い、簡単美味しい和風パスタです^^
このレシピの生い立ち
大葉・辛いモノが食べたくなったので、家にあるものを組み合わせて作ったらすごく美味しくできました！
大葉と塩昆布の和風パスタ
大葉とエリンギを使った香りも食感も良い、簡単美味しい和風パスタです^^
このレシピの生い立ち
大葉・辛いモノが食べたくなったので、家にあるものを組み合わせて作ったらすごく美味しくできました！
作り方
- 1
鍋にたっぷりの水と小さじ1の塩を入れて、パスタを指定時間マイナス1分目安に茹でる(後で少し炒めるため1分短くする)
- 2
エリンギは短冊切り、大葉は細かく刻む
- 3
ごま油をひいて、エリンギと刻み唐辛子を炒める
- 4
パスタが茹で終わったら、3のフライパンにパスタと刻んだ大葉、塩昆布、追加でごま油適量を入れて軽く炒める
- 5
お皿に盛り付けて、飾り用の刻んだ大葉をトッピングして完成！
コツ・ポイント
複雑な工程や材料がいらないので誰でも簡単に作れます！味付けは塩昆布とごま油なので、味を濃くしたい方はこの２つで調整してみてください。(醤油を少し垂らしても良いかもしれません！)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21180524
