فاصوليا خضرا باللحم
عالطريقة الفلسطينية
الخطوات
- 1
في طنجرة على الغاز نضع ملعقة زيت نباتي وقطع اللحم ونشوحها لتاخذ لون.
- 2
ثم نضيف البهارات والبصل ونشوح ثم نضيف الماء المغلي بدون الملح
- 3
عند غليان اللحم والماء نزيل القشرة عن الوجه ثم نغطي التنجرة ونتركها حتى تستوي تقريبا ساعة ونصف حسب نوع اللحم
- 4
في نصف وقت استواء اللحم نضيف الملح ونغلق التنجرة ونكمل استواء اللحم
- 5
في مقلاة كبيرة نضع الزيت والبصل ونشوح لمدة دقيقتين حتى يذيل ثم نصيف الفاصوليا ونشوحها مع البصل والزيت لتاخذ الطعم وتتذبل قليلا ثم مطفأ النار
- 6
قبل اضافة الفاصوليا نقوم بتصفية المرق ثم نرجعه الى التنجرة مع اللحم ثم نضيف الفاصوليا وعلبة الصِّلصة الصغيرة و حبتين بندورة طازجة بحسب الرغبة
- 7
بالهنا والشفا اقدم مع أرز بشعيرية أو ابيض حسب الرغبة
- 8
عند استواء اللحم نضيف الفاصوليا اليها وصلصلة البندورة وحبات البندورة ونتركها تتسبك حتى تستوي جيدا تقريبا نصف ساعة
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ ام كريم my kitchen يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب

كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها





التعليقات (18)