鶏モモとナスのみぞれ煮

ゆめだここのすけ
ゆめだここのすけ @cook_40387946

さっぱりで鶏モモも柔らかくご飯が進みます。調理時間も短くすぐ出来ちゃいます!
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材料

  1. 鶏もも肉 150〜200g
  2. なす 1/2本
  3. 大根 1/5本
  4. ☆しょうゆ 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆ポン酢 大さじ1
  7. 味の素 1振り

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を1口大に切る。茄子も1口大に切り水にさらす。

  2. 2

    鶏もも肉を皮目から焼く。その間に大根をする。煮汁も全て使うため捨てない。☆の調味料を入れ混ぜておく。

  3. 3

    鶏もも肉が両面焼けたら茄子を皮目から入れ軽く炒める。2を加え、味の素を1振り。

  4. 4

    フタをして6分弱中火で煮る。

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ゆめだここのすけ
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