想像ガトーショコラ

想像料理 @cook_40388053
レシピを見ずに、目分量のみで作ったガトーショコラです。
レシピ通りに作っても、ガトーショコラは完成しません。
このレシピの生い立ち
頭の中のガトーショコラのイメージだけを頼りに作りました。ガトーショコラとは何なのか。何のためにあるのか。考えるきっかけになりました。
想像ガトーショコラ
レシピを見ずに、目分量のみで作ったガトーショコラです。
レシピ通りに作っても、ガトーショコラは完成しません。
このレシピの生い立ち
頭の中のガトーショコラのイメージだけを頼りに作りました。ガトーショコラとは何なのか。何のためにあるのか。考えるきっかけになりました。
作り方
- 1
材料を用意します。
小麦粉と卵と砂糖があれば、お菓子はできます。 - 2
チョコレートとバターを湯煎で温めます。
- 3
小麦粉と卵、牛乳、砂糖を混ぜます。
- 4
溶かしたチョコレートとバターを入れます
- 5
ココアも入れます
- 6
チョコレートが足りないですね。バターも足しときましょう。
- 7
結局、板チョコ1枚入りました。
チョコレートを入れたら生地が緩くなったので、小麦粉も少し足しましょう。 - 8
生クリームを入れ忘れていました。
- 9
オーブンを予熱します。予熱有170度で17分。多分これくらい。
- 10
焼きます。
- 11
生焼けでした。あと、色薄っ。
- 12
170度で5分、再加熱します。
- 13
まだ柔こいので、170度、5分。
- 14
粉砂糖をかけます
- 15
完成です。
コツ・ポイント
ガトーショコラの味を思い浮かべながら作りましょう。
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