想像ガトーショコラ

想像料理
想像料理 @cook_40388053

レシピを見ずに、目分量のみで作ったガトーショコラです。
 レシピ通りに作っても、ガトーショコラは完成しません。
このレシピの生い立ち
頭の中のガトーショコラのイメージだけを頼りに作りました。ガトーショコラとは何なのか。何のためにあるのか。考えるきっかけになりました。

想像ガトーショコラ

レシピを見ずに、目分量のみで作ったガトーショコラです。
 レシピ通りに作っても、ガトーショコラは完成しません。
このレシピの生い立ち
頭の中のガトーショコラのイメージだけを頼りに作りました。ガトーショコラとは何なのか。何のためにあるのか。考えるきっかけになりました。

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材料

人数分
  1. 小麦粉 適量
  2. 1個
  3. バター 適量
  4. 牛乳 適量
  5. チョコレート 適量
  6. 砂糖 適量
  7. 生クリーム 適量
  8. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    小麦粉と卵と砂糖があれば、お菓子はできます。

  2. 2

    チョコレートとバターを湯煎で温めます。

  3. 3

    小麦粉と卵、牛乳、砂糖を混ぜます。

  4. 4

    溶かしたチョコレートとバターを入れます

  5. 5

    ココアも入れます

  6. 6

    チョコレートが足りないですね。バターも足しときましょう。

  7. 7

    結局、板チョコ1枚入りました。
    チョコレートを入れたら生地が緩くなったので、小麦粉も少し足しましょう。

  8. 8

    生クリームを入れ忘れていました。

  9. 9

    オーブンを予熱します。予熱有170度で17分。多分これくらい。

  10. 10

    焼きます。

  11. 11

    生焼けでした。あと、色薄っ。

  12. 12

    170度で5分、再加熱します。

  13. 13

    まだ柔こいので、170度、5分。

  14. 14

    粉砂糖をかけます

  15. 15

    完成です。

コツ・ポイント

ガトーショコラの味を思い浮かべながら作りましょう。

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