白菜で焼きそば
sayokoさん @cook_40150838
もやしの透明な食感は白菜でできました。
このレシピの生い立ち
たまにあの焼きそばソースの味が食べたくなるので、業務スーパーの粉末ソースを買っています。今日はその出番でした。
白菜で焼きそば
もやしの透明な食感は白菜でできました。
このレシピの生い立ち
たまにあの焼きそばソースの味が食べたくなるので、業務スーパーの粉末ソースを買っています。今日はその出番でした。
作り方
- 1
白菜ざく切り、人参細切り、ウインナー斜め切り、かまぼこ薄切りにし、油をひいて炒める。
- 2
1に麺を入れ、焼き付けながら炒める。
- 3
2の火をとめ、粉末ソースを入れてあわせる。
-
- 4
紅生姜、青のりをトッピングしてできあがり。
コツ・ポイント
焼きそばにはチャンポン麺が好きなので、一袋冷蔵庫に入れています。もやしは常備できないけど、あのシャキシャキ感が欲しいので白菜を活用。キャベツもいいけど、白菜もかなり合いますよ。
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