ちょこっとおつまみ！蒸し里芋

里芋をタワシでこすりながらきれいに洗い、頭とお尻を少し切り落とす。

味噌だれを作る。
耐熱容器にAを混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて600Wで1分レンチンする。

里芋が蒸し上がったら器に並べて、里芋の切り口に塩・ごま塩・味噌だれをのせて完成！

里芋の皮を手でむきながらいただきます。
皮はスルッと簡単にむけますよ。