豚ヒレ肉の照り焼き
taibonbon @cook_40389971
豚ヒレを使った照り焼きです
濃い目の味付けになっていますのでご飯が進みます
もちろんお酒とも相性抜群です！
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉が安かったので買ってみました。
照り焼きは初めて作ったのですが、上手にできました。
豚ヒレ肉の照り焼き
豚ヒレを使った照り焼きです
濃い目の味付けになっていますのでご飯が進みます
もちろんお酒とも相性抜群です！
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉が安かったので買ってみました。
照り焼きは初めて作ったのですが、上手にできました。
作り方
- 1
あらかじめ醤油、酒、みりん、生姜をブレンドしたタレをつくります。
- 2
豚ヒレ肉を一口大にカットします。
- 3
豚ヒレ肉の両面に片栗粉をまぶします。
- 4
フライパンにごま油を少し多めに引いて、中火で加熱します。
- 5
豚ヒレ肉を焼き目がつくまで焼きます。
- 6
醤油、酒、みりん、生姜をブレンドしたタレを投入します。
- 7
タレが煮詰まってきたら完成です。
コツ・ポイント
タレを煮詰めるのがポイントです。
そうすることによって、より照りが出て美味しくなります。
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