レンジで作るホワイトソースで作るシチュー
takayo1026 @cook_40390252
レンジでホワイトソースをつくり、煮込んだ野菜に混ぜるだけの簡単シチューです。
このレシピの生い立ち
家にシチューのルーがなかったので、たくさんあった牛乳を使って作ってみました。面倒なホワイトソースをレンジで作り、圧力鍋を使用して煮込むことで時短になるのでオススメです！
子どもたちもたくさんおかわりする家族に大人気のメニューです！
レンジで作るホワイトソースで作るシチュー
レンジでホワイトソースをつくり、煮込んだ野菜に混ぜるだけの簡単シチューです。
このレシピの生い立ち
家にシチューのルーがなかったので、たくさんあった牛乳を使って作ってみました。面倒なホワイトソースをレンジで作り、圧力鍋を使用して煮込むことで時短になるのでオススメです！
子どもたちもたくさんおかわりする家族に大人気のメニューです！
作り方
- 1
〜レンジでホワイトソース作り〜
深めの耐熱容器に小麦粉とバターを入れて、600wのレンジで1分40秒加熱する。 - 2
バターが溶けたら混ぜて、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
- 3
600wのレンジに再び入れ8分加熱する。途中数回混ぜる。
※加熱しすぎると吹きこぼれることもあります。 - 4
耐熱容器を取り出して塩胡椒を振る。
- 5
〜シチュー作り〜
野菜を一口大の大きさに切る。
ウインナーを斜めに切る。 - 6
圧力鍋に水と野菜、ウインナーを入れ、蓋を閉め火をつける。
圧がかかってから2分煮込み、火を消し圧が抜けるのを待つ。 - 7
圧が抜けたら蓋を開け、コンソメを入れる。コンソメが溶けたら、ホワイトソースを加えて煮込む。
- 8
数分煮込んだら、コーンを加えて混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
・ホワイトソースを加熱する時に、途中混ぜることを忘れないこと。吹きこぼれにも注意！
・ウインナーをベーコンや鶏肉に変更してもOKです。
・圧力鍋があればすぐにできますが、なければ普通の鍋で煮込んで作ればOKです！
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