豚和風バーグ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

豚ひき肉100%のハンバーグに。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の確認中!に今日はこの子を使うと…。
豚ひき肉100%のハンバーグは初めての挑戦でしたね~。

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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. ◎卵 1個
  3. ◎生姜(みじん切り) 10g
  4. 片栗粉 15g
  5. ◎塩、黒胡椒 少々
  6. オリーブ油(焼き用) 小さじ1
  7. 大葉 3枚
  8. ※ポン酢、ゆずとうがらし 適量

作り方

  1. 1

    ボールに豚ひき肉と◎を入れて混ぜ合わせる。
    3等分にする。(a)

  2. 2

    オリーブオイルをひいて、3等分にした(a)を並べる。
    大葉をのせる。

  3. 3

    お肉の表面が少し白っぽくなったら返して、反対側も焼く。

  4. 4

    中まで火が入ったら、お皿に盛る。
    お好みで※を添え、かける。

コツ・ポイント

中まできちんと火を入れる。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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