カリッと、トロッと、あん肝唐揚げ！
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
カリッとした衣。中のあん肝も柔らかい！お酒が進みます！
このレシピの生い立ち
スーパーであん肝を見て、以前作ったパスタやラーメン以外にアレンジないかなと考えました！あん肝に付いてた大葉と海藻も一緒に添えました。
カリッと、トロッと、あん肝唐揚げ！
カリッとした衣。中のあん肝も柔らかい！お酒が進みます！
このレシピの生い立ち
スーパーであん肝を見て、以前作ったパスタやラーメン以外にアレンジないかなと考えました！あん肝に付いてた大葉と海藻も一緒に添えました。
作り方
- 1
唐揚げ粉は水で溶くタイプを使用します。粉と水は合わせたらあん肝を入れて、170度の油で揚げます
- 2
両面がカリッとなったら取り出して油を切ります。キャベツ千切りとレモンを添えた皿に、あん肝唐揚げをのせたら出来上がり！
コツ・ポイント
あん肝はスーパーで、切り身になっているのを買いました。唐揚げ粉を付けて揚げる時は、柔らかいので気をつけて揚げて下さい
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21225963
