砂肝揚げ焼き(下処理済み)

なゆたち
なゆたち @cook_40392670

にんにくが良い仕事をする、私よりも
このレシピの生い立ち
油も片栗粉も無駄に多く使いたくない、せや!揚げ焼きにしたろ!

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材料

1〜2人分
  1. 砂肝 食べたい分
  2. ●お酒 大さじ1
  3. ●にんにくチューブ 1秒くらい
  4. ●生姜チューブ 2秒くらい
  5. ●お醤油 大さじ1
  6. 片栗粉 要るだけ

作り方

  1. 1

    下処理済みの砂肝やからね、そのまま
    ●の調味料で揉みこんで10分~30分置いとくよ

  2. 2

    フライパンに1.5cmくらいの油いれて、片栗粉まぶした砂肝入れてね
    (油の温度が上がってから)

  3. 3

    片面揚がったら、ひっくり返して中くらいの弱火にして、じっくり揚げるよ

  4. 4

    出来た!

コツ・ポイント

マヨネーズ、レモン、七味とかが合うよ♡
油は足りなくなったら足して温度上げてから揚げてね

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レシピ作者

なゆたち
なゆたち @cook_40392670
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目分量でもええん
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