鶏胸肉のたらこマヨ焼き
たらこの塩気とマヨネーズのこくで 鶏胸肉でもパサつきなく美味しいレシピです
このレシピの生い立ち
たらこの消費に！
作り方
- 1
鶏胸肉はフォークで何箇所か穴をあけ一口大に切り 塩胡椒します。
しめじは石づきをとり ほぐします。 -
- 2
たらこは薄皮を切り 中身をボウルに入れます。小ネギは小口切りにします
- 3
醤油 みりん 酒 お砂糖を混ぜ ①の鶏肉を30分ぐらい入れ 味を染み込ませます
- 4
片栗粉をまぶします。
たらこに牛乳とマヨネーズを加え混ぜ ソースを作ります -
- 5
フライパンにサラダ油とにんにくのすりおろしをねっし 香りがしてきたら ④の鶏肉を入れます
-
- 6
両面焼き 余分な油をペーパータオル等で取り除きます。
-
- 7
こんがりしてきたら しめじを加え 炒め 肉に火が入ったら ④のソースを加え 炒め合わせ お皿に盛ります
-
- 8
小ネギをかけて出来上がりです
-
コツ・ポイント
鶏胸肉にフォークをさす事で味が染み込み美味しいです！
たくさんキッチンがある中 お立ち寄り下さりありがとうございます^_^ 2020年5月に投稿開始してからたくさんの方々と交流でき幸せな気持ちでいっぱいです♡皆さまのステキなレシピに感動し クックパッドを開く時間が楽しみになりました！つくれぽいただいた方々 しばらくお返事が出来なくなりました。すみません。いつも有り難く読ませて頂いてます。もうしばらくしたら復活出来ると思います。よろしくお願いします
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