ひとくちポテト
食いしん坊JK @cook_40394389
一口ですぐ食べれるスイートポテトです
なめらかで最高！
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの畑で取れたさつまいもがあったので作りました
手作りのさつまいもは筋が多かったので裏ごししましたが市販のさつまいもはあまり筋はないです
ひとくちポテト
一口ですぐ食べれるスイートポテトです
なめらかで最高！
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの畑で取れたさつまいもがあったので作りました
手作りのさつまいもは筋が多かったので裏ごししましたが市販のさつまいもはあまり筋はないです
作り方
- 1
さつまいもを輪切りにして水にさらして切り終えたら、（裏ごしする場合は取り出し半分）レンジで600Wで5分〜くらいチンする
- 2
チンしてる間にさつまいもをつぶすマッシャー（無ければフォークなど）を用意する
（裏ごしする場合は粉ふるいなどを用意） - 3
さつまいもが柔らかくなったらつぶす
（裏ごしするなら、潰した後に） - 4
砂糖,塩,バターを入れて混ぜる
- 5
牛乳を成形できる範囲でなめらかになるまで入れる
- 6
一口サイズに形を整えてアルミホイルに並べる
- 7
卵黄だけを取り出し、ブラシで軽く塗る
（塗りすぎると私はアルミホイルから剥がせなくなってしまいます） - 8
トースターで15〜20分焼き色がつくまで焼く
コツ・ポイント
裏ごししなくても全然美味しいです
裏ごししたら、手間の分なめらかな舌触り！
つまみ食いにはもってこいです！
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