大根葉(かぶの葉)としらすの常備菜

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半袖短パンマン @cook_40247833

2020/11/9人気検索でトップ10入り！
栄養価が高く、簡単にご飯のお供として作り置きでき、ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
昔母が作っていたのを思い出して作ったところ、子供の大好物に(^^)

大根葉(かぶの葉)としらすの常備菜

カバゴン's cooksnap of when they made 大根葉(かぶの葉)としらすの常備菜.
カメ姫☆'s cooksnap of when they made 大根葉(かぶの葉)としらすの常備菜.
みじょーん's cooksnap of when they made 大根葉(かぶの葉)としらすの常備菜.
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栄養価が高く、簡単にご飯のお供として作り置きでき、ご飯が進みます！
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昔母が作っていたのを思い出して作ったところ、子供の大好物に(^^)
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材料

2人分
  1. 大根葉(又はカブの葉) 1本分(カブ4個分)
  2. しらす(ちりめん) 25g程度
  3. ごま油 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    大根葉(カブの葉)を細かく刻む

  2. 2

    フライパン又は鍋にごま油を熱し、大根葉としらすを入れて葉っぱがしっとりする程度に炒める。(3分程度)

  3. 3

    めんつゆを入れ、水分がなくなるまで炒める(煮詰める)

  4. 4

    冷まして保存容器に入れたら出来上がり！

  5. 5

    ご飯と共に召し上がれ。おにぎりの具材にもオススメです。

コツ・ポイント

葉っぱが新鮮なうちに作るのがオススメです。
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簡単、美味しい、栄養満点なレシピを紹介してます。Staubや鉄フライパンなどを使ったやさしい味の料理にチャレンジ！(普通のフライパンや鍋でも作れます) Vermicular Potをお持ちの方は、お薦めレシピあります。「半袖短パンマン」でこちらを検索→ https://my.vermicular.jp/recipe/search?pageNum=1
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