コンソメ不使用！離乳食かぼちゃポタージュ
あおママごはん @cook_40397244
素材の甘さが溶け込んだかぼちゃのポタージュ。バターやコンソメを使わずにお出汁で素材のおいしさを引き出しました♪
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃで作ったら、10ヶ月の息子がものすごい勢いで飲んでくれたので、かぼちゃを買ったら必ず作るようになりました！パンを浸して食べたり、ご飯とパルメザンチーズを混ぜてリゾット風にするアレンジもおすすめです◎
コンソメ不使用！離乳食かぼちゃポタージュ
素材の甘さが溶け込んだかぼちゃのポタージュ。バターやコンソメを使わずにお出汁で素材のおいしさを引き出しました♪
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃで作ったら、10ヶ月の息子がものすごい勢いで飲んでくれたので、かぼちゃを買ったら必ず作るようになりました！パンを浸して食べたり、ご飯とパルメザンチーズを混ぜてリゾット風にするアレンジもおすすめです◎
作り方
- 1
タネとワタを取り皮をむいて一口大に切ったかぼちゃと、薄切りにした玉ねぎを鍋に入れる。
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- 2
ひたひたのおだしを入れて中火にする。
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- 3
沸騰したら火を弱め、蓋をして柔らかくなるまで煮込む。
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- 4
具材と茹で汁(おたま１杯)をブレンダーにかける。
-
- 5
4を鍋に入れて、牛乳を注ぐ。
-
- 6
弱火〜中火でゆっくりかき混ぜながら煮込む。
-
- 7
ひと煮立ちしたら完成！
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- 8
冷凍保存可能です◎
-
- 9
ポタージュ＋ごはん＋パルメザンチーズでリゾット風のアレンジができます♪
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