玉ねぎドレッシングで豚と茄子の炒め物！
エスプレキッチン @espreKitchen
タマドレ一本で簡単調理！サッと作って時短しちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余りがちなドレッシングの有効活用を考えてたら炒め物にたどり着きました。サラダに飽きたらタレにしちゃいましょう！
玉ねぎドレッシングで豚と茄子の炒め物！
タマドレ一本で簡単調理！サッと作って時短しちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余りがちなドレッシングの有効活用を考えてたら炒め物にたどり着きました。サラダに飽きたらタレにしちゃいましょう！
作り方
- 1
茄子を乱切りにします
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- 2
切ってる合間に豚肉を炒めていきます。
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- 3
早い段階で茄子を一緒に炒めていきます。
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- 4
ある程度炒めたら豚肉をナスに重ねて、ナスに油を吸わせるように熱を通す。
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- 5
④で重ねたらすぐに蓋して軽く蒸し焼きにします。
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- 6
この時点でほぼ完成させておきます。塩コショウで軽く味付け。
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- 7
玉ねぎドレッシングを入れていきます！！！！！！！！
-
- 8
焼肉のたれを和える感覚で炒めたら完成！
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- 9
お皿に盛り付けましょう。
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- 10
完成！豚肉の脂がこってり感もありますがドレッシングの酸味でさっぱり食べられます！
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コツ・ポイント
特に無し！！！
好きな野菜で作ってもOK！お肉は鶏肉でも美味しいです。熱を通すと酸味が飛ぶのでそんなにきつくないと思いますが場合によってはみりんや醤油、ニンニクとか生姜とかでアレンジしても美味しいかも？
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