鶏胸肉と厚揚げ青梗菜の塩炒め

にんにくはみじん切り、鶏胸肉、厚揚げは食べやすい大きさに、青梗菜は３cm程度に切っておく。鶏胸肉は片栗粉をまぶしておく。

○調味料はあらかじめ混ぜておく。

フライパンにサラダ油を敷き、にんにくを炒め、鶏胸肉、厚揚げ、青梗菜の順に投入、更に炒め塩胡椒する。

火が入ったら、○調味料を回し入れて混ぜてトロミが出たら完成。