アスパラとシメジのニンニク炒め
シャア専用料理長 @cook_40055489
アスパラを下茹でしてから炒めます。ニンニク増し増しでご飯が進みますよ！
疲労回復、肝機能修復の効果も期待できます！
このレシピの生い立ち
閃きレシピです！
アスパラとシメジのニンニク炒め
アスパラを下茹でしてから炒めます。ニンニク増し増しでご飯が進みますよ！
疲労回復、肝機能修復の効果も期待できます！
このレシピの生い立ち
閃きレシピです！
作り方
- 1
アスパラは固い部分を切り落とし、根本の方はピーラーで皮を剥いておきます。
- 2
沸騰したお湯に食べやすい大きさに切ったアスパラを入れ2分ほど茹でたらザルに上げてね。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、ほぐしたシメジとしっかり水切りしたアスパラを加え、塩コショウをふって中火で炒めます。
- 4
シメジがしんなりしてきたらニンニクすりおろし、醤油を加え、全体を大きくかき混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
シメジに火が通ったら手早くパパっと仕上げてね！
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