みんな大好き！鮭の照り焼き！
鮭と照り焼き！？と思うかもしれませんがめちゃくちゃ合います！
このレシピの生い立ち
学校の実習で作りました
作り方
- 1
醤油、味醂、日本酒を合わせておく。少量、別のボウルに入れておく。
- 2
鮭を1の調味料に浸けておく。
(しっかり味を染み込ませる為、約2時間程寝かせておくと良い) - 3
レタスをちぎり、レモンを切っておく。
- 4
漬けておいた鮭をフライパンで焼く。
- 5
焼いた鮭にハケで少量取ったタレを塗り、完成
コツ・ポイント
鮭を漬ける時間は長めに！少しフォークで刺しても良い。
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