＊きのこのピラフ＊
Keiboubou @keibou
炒めて後は炊飯器任せで、きのこの香りがたまらない美味しいピラフの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
特に秋になると食べたくなる、我が家の定番きのこごはんです。
アツアツを炊飯器に入れると、炊飯器によってはセンサーが働いて早く固く炊きあがることがあるので、粗熱を取ってからスイッチを入れると失敗がありません。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこはほぐし、大きいものは切る。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを温め、玉ねぎを炒め、続いてきのこも加え炒める。米を加え炒め、白ワインまたは酒を加え混ぜる。
- 3
☆を加え混ぜる。炊飯器に入れ、普通に炊く。
コツ・ポイント
米はパラパラがお好みなら洗わず加え、普通の食感に近い炊上がりがお好みの場合は洗ってざるに上げよく水気を切ってから加えます。
スープの素は4~5g入の1袋（マギー 無添加コンソメ等）を使っています。優しめの味に仕上がります。
リアクション
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