ジンジャーサラダ（とまと記念館）

Name: ジンジャーサラダ（とまと記念館）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ ２０ｇ; きゅうり ２０ｇ; 人参 １０ｇ; もやし ６０ｇ; ベーコン １０ｇ; A サラダ油 小さじ１; A 薄口しょうゆ 小さじ２; A 米酢 小さじ２; A 砂糖 小さじ２; しょうが(すりおろし) 小さじ１

東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】とまと記念館メニュー　大人気の副菜です。常備菜として大活躍。
野菜がもりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
とまと記念館　オリジナルメニュー

ジンジャーサラダ（とまと記念館）

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材料

2人分

セロリ２０ｇ
きゅうり２０ｇ
人参１０ｇ
もやし６０ｇ
ベーコン１０ｇ
調味料A
A　サラダ油小さじ１
A　薄口しょうゆ小さじ２
A　米酢小さじ２
A　砂糖小さじ２
しょうが(すりおろし) 小さじ１

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作り方

1

セロリは筋をとり、きゅうり、人参とともに、５ｃｍ長さの千切りにする。
2

もやしはお湯でさっと茹で、ざるに上げ、冷ます。生姜はすりおろす。
3

ベーコンは1センチ幅に切り、フライパンでカリッとなるまで炒める。
4

耐熱容器に調味料Aを入れ、電子レンジで600Ｗ　30秒加熱し砂糖を溶かす。
5

１．２の材料を合わせ、さらに、おろした生姜を加え、加熱した調味料を上からかけ、全体を合わせる。

コツ・ポイント

（１人分）６９kcal、野菜量６５ｇ、食塩相当量０．７ｇ

しょうがとセロリが味のアクセントに。ベーコンの旨みで野菜が美味しく食べられます。冷蔵庫で２～３日保存ができます。

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つくれぽ

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2023/02/20 23:46に公開

愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp

このレシピのキーワード

サラダもやしセロリにんじんキュウリベーコンしょうが

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