作業10分♪炊飯器で中までとろとろ鶏大根

ふぐおさん
ふぐおさん @cook_40382998

炊飯器なら作業時間10分でシミシミな鶏大根ができちゃう☆

このレシピの生い立ち
忙しいけどあったかくて美味しいものが食べたいと思ったときに、炊飯器で作ってみようと思ったのがきっかけでした!
作り置きしておけるし、鶏胸肉でも美味しくできちゃうのでローカロリー&経済的◎
優しいお味が好きな自分好みな味付けにしました♪

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材料

2人分
  1. 2個(好きなだけ)
  2. 鶏もも肉(胸でもok) 大きめ1枚
  3. 大根 12cm程
  4. ■調味料
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. 大さじ1.5
  7. 醤油 大さじ1.5
  8. 和風顆粒だし 4g
  9. 200cc
  10. ■トッピング
  11. 胡麻 適量
  12. かいわれ大根(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    半熟卵を作ります。沸騰したお湯で冷たい卵を6分ほど茹で、冷水に取り殻をむいておきます。

  2. 2

    炊き込み機能がある炊飯器に、水、お酒、和風顆粒だし、砂糖、醤油を入れ、よく溶かす

  3. 3

    大根は皮を剥いて、3cmの半月切りに。

    鶏もも肉は、筋を取り食べやすい大きさに切ります。(胸肉の場合は削ぎ切りに。)

  4. 4

    炊飯器に鶏肉、大根の順番で入れ、炊込みモードでスイッチオン!

  5. 5

    炊飯キーが鳴ったら、ヘラで優しく全体を表と裏を返します。

    煮崩れやすいので、注意してね。

  6. 6

    食べるまで時間があれば、半熟卵を入れ保温モードで放っておきます。(大根とお肉はシミてるのですぐ食べてももちろんok!)

  7. 7

    器に盛って、お好みでかいわれ大根や入り胡麻を散らせば完成!

  8. 8

    大根の断面!こんなに真ん中まで透き通ってシミシミになりまーす!

  9. 9

    ふくまるすけさんのアイディア♡
    舞茸入りで作ってくださいました!
    鶏肉は冷凍のまま入れても美味しく出来たそうです◎

コツ・ポイント

ブザーがなってからゆで卵をいれて保温放っておくのが、味がシミシミになるポイントです!
薄味が好きな方は醤油大1で◎

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レシピ作者

ふぐおさん
ふぐおさん @cook_40382998
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