作り置きにgood.野菜たちの蒸し炒め
もんた☆もんた @cook_40159351
火をかける前に全てを投入！簡単にでき、たくさんのお野菜を美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
コストコで買った大量野菜を使い切りたくて。
時間が経つと野菜の水分が出てきますが、それはそれで旨味があって美味しいです。
ブイヨンはコンソメでも可。1,5cm角のキューブ状の物を使用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類はよく洗い、食べやすい大きさに切りフライパンへ。(トマトは出来れば湯むきして。)
- 2
ブイヨンも細かく包丁で刻み入れる。上からオリーブオイルをかけ強火にかける。
-
- 3
水分が出てくるが、気にせず炒め、好みの硬さまで炒まったら味見をし、塩コショウで味を整える。
- 4
器に盛り完成。
コツ・ポイント
洗った水分や、ズッキーニの水分で蒸し炒めになるにで、油が気になる方は少量でも美味しくいただけます。
油を引いてニンニクで香りを出し、、など考えずに大胆に全部入れてから火にかけて調理しても美味しいです。作り置きやお弁当にも良いですよ。
似たレシピ
簡単！ガーリック野菜炒め！
野菜もたくさん取れてイカも美味しくいただけます！
Maki358 
ホヤのガーリック炒め
ホヤは酢の物だけじゃない！火を通しても美味しくいただけます♪
豚肉とキャベツとトマトの蒸し炒め
切ってフライパンに入れ蓋をして火にかけるだけ～簡単過ぎなのにシンプルな味付けで美味しい過ぎです
常備菜•お弁当に☆夏野菜のケチャップ炒め
お弁当にもぴったりな夏野菜の彩り鮮やかな1品です！火の通りが良い野菜ですぐにできます。ケチャップで失敗なし♪
野菜の蒸し炒めたっぷりの塩らーめん
野菜の蒸し炒めにハマっています。鍋に蓋して待つだけだから簡単。カリフラワーは茹でるよりも数倍美味しくなります。
たぬきっこ 
夏野菜のニンニク醤油炒め
夏野菜をたくさん食べよう！簡単炒め！
鰻と夏野菜のバルサミコ炒め☆
こってり蒲焼が、バルサミコ酢とトマトでさっぱりいただけます＾＾ 野菜はお好きなものをたくさん使ってくださいね♪
カリフラワー オイスターソース炒め
ゆで野菜、サッと火を通した野菜に牡蠣油で味付け。シンプルなのにとても美味しく、栄養価も高い。牡蠣エキスで免疫力アップ
作り置き・お野菜とひき肉のカレー炒め
お野菜もたっぷり、簡単なアレンジ沢山！ カットしたお野菜とひき肉を炒めるだけの簡単作り置きレシピです。
豚肉と夏野菜の甘酢炒め
夏野菜を美味しく食べるレシピ
夏野菜イタリアン炒め
夏野菜を塩コショウで炒めるだけ！イタリアンカラーの簡単おつまみ。チーズと新鮮トマトがとろっと崩れていいソースに♡
彩り綺麗✨ズッキーニとパプリカのマヨ炒め
夏野菜とベーコンのマヨネーズ炒めです❗ピンク、緑、黄色と彩りが綺麗で、お子様にも美味しく、お野菜たくさん食べられます❤
トマトとピーマンで！ピペラート風炒め蒸し
夏野菜が美味しくいただけます。朝ご飯やブランチにもピッタリです！
簡単カレー風味のダイエット野菜炒め
ダイエット中の野菜炒め。オリーブオイルと野菜を沢山摂取出来きます。特にお肌に良いトマトを美味しく摂取できるのでお勧めです
お菓作り大好きエミコ 
夏野菜のガーリックバジル炒め
夏野菜をいただいたので作ってみました。
野菜のトマト炒め
冷蔵庫にあるどんな野菜たちでも簡単においしくできます。
honnnari 
夏野菜のさっぱり炒め
夏野菜をたくさんさっぱりと食べられるレシピです☆
※yui※ 
ゴーヤ入り野菜炒め
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、スライスしたニンニクを香りがつくまで炒め、葉をとったローズマリーとウィンナー、野菜類を入れて炒め、野菜に火が通ったら、調味料を入れて出来上がりです。
jinumama 
ズッキーニの炒め、パルメザンチーズと共に
夏野菜にサッと火を入れた旨味をチーズと一緒にビールでグイッと！
超簡単 鮭の蒸し炒め
並べてかけて火にかけるだけ 蒸すことで野菜は甘く 鮭はふっくら仕上がります(*^^*)
セロリとクレソンの簡単あじあ～ん♪炒め
簡単！なのにウマッ！な一品です♪野菜投入の前にアサリを加えると主菜に変身しますよ！！ニンニクの香りとナンプラーのコクが、ビールグラスを握る手を離してくれません♪（笑） お塩でも充分美味しいですが、その際は良い↑お塩で♪
人参セロリベーコン炒め
簡単にできてたくさん人参とセロリを食べられます♪
yummy1123 
【簡単】夏野菜のスパイシー炒め
スパイシーな味付とトマトの甘味が特徴的な一品です♪旬の夏野菜を使うことで、不足しがちな栄養素を取り込めます^ ^
夏野菜の梅肉炒め☆
梅肉で炒めたらさっぱり沢山お野菜がいただけました☆
海老としめじとトマトのガーリック炒め♪
簡単おかず☆海老としめじとトマトをオリーブオイルで炒めるだけ☆ガーリックで香りづけして♪チーズ投入で更に美味しく♪
夏野菜ガーリック炒め
夏野菜が美味しく食べれます♬
まきりんりんり 
ズッキーニとベーコンのオリーブオイル炒め
簡単にできて、しっかり味もついてるので野菜もどんどん美味しく食べれますっ♥（≧∇≦）♥
たこちゅうマン 
簡単ラタトゥイユ(夏野菜炒め)
簡単で美味しい、野菜の味を楽しめる、我が家のロングセラーです！
TANOKAJI 
キャベツが主役の野菜炒め
どんなお野菜でも美味しくいただけますのでオススメです
ズッキーニと玉ねぎの野菜炒め
ズッキーニの甘さ引き立つとっても簡単な野菜炒めです。追加のもう一品にぜひ試してみて下さい。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21293944
