豆腐のとろとろ煮（低糖質）

一人前の分量です。

豆腐100gは薄く5ミリほどにスライスしておく。

野菜は
玉ねぎ（細めの串切り）
ねぎ（たて切り）
大根の葉（みじん切り今回はつまみな使用）
パプリカ（細切り）に切る

野菜をオリーブオイル（小1）で炒め、しんなりしたらお肉（50g）も一緒に火が通るまで炒める

豆腐はまだここでは入れない

以下を入れ10分弱火で煮る。
水150ml
醤油　小1
みりん　小1
中華だし（1.5cm）
ほんだし　ササっと

豆腐を入れる。
水が少なくなりすぎていたら、
片栗粉小1に水60ml（水気が多ければ少なめで調整）を溶いて入れ混ぜる。