長ネギのトロトロごま油焼き
クッキングセサミ @kuki_sangyo
ごま油で、長ネギを蒸し焼きしました。おつまみや付け合わせにぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
ネギの大量消費に！おつまみや、あと一品足りない際にぴったりです！
長ネギのトロトロごま油焼き
ごま油で、長ネギを蒸し焼きしました。おつまみや付け合わせにぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
ネギの大量消費に！おつまみや、あと一品足りない際にぴったりです！
作り方
- 1
長ネギを3cmの長さに切り、ごま油を敷いたフライパンで焦げ目がつくまで焼きます。
- 2
白ワイン、塩、顆粒コンソメを加えてふたをしめて10分程度弱火で煮ます。
- 3
仕上げにブラックペッパーをかけて完成です。
コツ・ポイント
ごま油は焙煎度合いが弱めのものがおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21298144
