さんま・しめじ・さつま芋の照り焼き♪
京たまご @kotama12
秋の味覚！さんま・しめじ・さつま芋をあわせて照り焼きにしました！しめじ・さつま芋とあわせて、さんまが食べやすく♪
このレシピの生い立ち
秋の香りがする、さんま料理です！ボリュームも出て魚料理でも満足できます。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は1㎝幅の斜め切りにします。レンジに2分30秒かけて柔らかくします。
-
- 2
しめじは石づきを切って、ほぐします。
- 3
サンマは頭と内臓を取り除いて、4等分にします。よく洗ってキッチンペーパーでふきとります。
-
- 4
片栗粉をまぶします。
-
- 5
フライパンに油をひいて、サンマ・さつま芋・しめじを入れて焼いていきます。こんがりと焼けてくればひっくり返します。
-
- 6
サンマに火がとおったら、●印を加えてからめます。
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- 7
照りよくからまれば完成です！
-
コツ・ポイント
さんまに血がついていたら、キッチンペーパーでふきとって下さい。
さつま芋はレンジで柔らかくしておいて下さい。
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