ぶりのあら煮
TAI★TAI @cook_40218360
フライパンで簡単に、ぶりのあら煮が出来ますよ！
このレシピの生い立ち
主人の大好きな、新鮮なあらが手に入ったので、もうこれに決まりですね( ´∀｀)綺麗な箸さばきでした。
ぶりのあら煮
フライパンで簡単に、ぶりのあら煮が出来ますよ！
このレシピの生い立ち
主人の大好きな、新鮮なあらが手に入ったので、もうこれに決まりですね( ´∀｀)綺麗な箸さばきでした。
作り方
- 1
ぶりを軽く水洗いする。
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- 2
ペーパーで水分を拭き取ります。
-
- 3
しょうがは、細切り、白ネギは2〜3センチに切ります。
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- 4
フライパンに水と調味料を入れて、沸騰させます。
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- 5
そこに、あらと、しょうが、白ネギを加えて落とし蓋をし、強めの中火で煮ていきます。
-
- 6
煮汁が1/3位になったら、出来上がり。
- 7
盛り付けて、召し上がれ。
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コツ・ポイント
煮汁は沸騰させてから、あらを入れて下さい。臭みが出ませんよ☆彡
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