＊作り置き・野沢菜漬けの佃煮＊
yamabuki1 @wisteria79misa
酸っぱい野沢菜で甘辛佃煮に。♪♪♪
このレシピの生い立ち
頂き物の野沢菜。味わってみるとすでに酸っぱくて、何とか美味しく食べられるようにしてみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
野沢菜は細かく刻んで、ボールに水と塩少々を入れた中に漬けて一晩置いて塩抜きする。
- 2
1の味を見て塩が抜けていたら、水気をよく絞る。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火にかける。野沢菜漬けを炒め、◉印を加えてよく混ぜて味付け、かつお節と白ごまを加える。
-
- 4
2024.8. レシピが人気検索でトップ10に入りました。皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m
コツ・ポイント
◉塩抜きはしっかりすること。
リアクション
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