Campur bahan biang jadi satu, aduk rata dan diamkan selama 5 menit hingga berbuih.

Dalam wadah campur semua bahan dough jadi satu kemudian remas-remas sebentar. Kemudian tambahkan bahan biang, aduk rata selama 2 menit kemudian tutup menggunakan kain bersih dan kering dan diamkan selama 20 menit. Adonan memang lengket, nanti jangan ditambahkan tepung terigu ya.

Setelah mengembang, taburi tangan dengan tepung terigu agar adonan tidak lengket ditangan, karena adonan memang lengket. Bagi adonan masing-masing 40 gram. Lalu bulatkan dan pipihkan adonan, letakan adonan diloyang yang telah ditaburi tepung terigu. Kemudian diamkan kembali selama kurang lebih 20 menit sampai adonan mengembang.

Selanjutnya ambil adonan yang telah dipipihkan tadi dan lubangi tengahnya selayaknya bentuk donat pada umumnya. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai berwarna kuning keemasan.

Setelah itu angkat donat dan tiriskan. Donat siap disajikan dengan toping sesuai selera anda.