なすとトマトのマリネ
クックQ4X7SK☆ @cook_40403324
なすとトマトをマリネにしてみました。
とても簡単です。おもてなし料理にも◎
このレシピの生い立ち
なすとトマトが余っていたのでマリネにしてみました✨甘めの味付けが好きなので砂糖を入れています。
なすとトマトのマリネ
なすとトマトをマリネにしてみました。
とても簡単です。おもてなし料理にも◎
このレシピの生い立ち
なすとトマトが余っていたのでマリネにしてみました✨甘めの味付けが好きなので砂糖を入れています。
作り方
- 1
Aを混ぜ合わせる
- 2
なすは8mmの輪切りにする。トマトはくし切りの半分に切る。しめじは石づきを取って数本ずつ割く。
- 3
フライパンにサラダ油をあたため、なすとしめじを並べ、塩を軽くふって両面を焼く。
- 4
①に③とトマトを入れて絡める。
- 5
かいわれをのせ、粉チーズをふる。
コツ・ポイント
しめじはなければ入れなくても大丈夫です。かいわれと粉チーズもなければ乗せなくてもいいです！
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