おでんのコンニャクの変わった切り方

はちみつlove
はちみつlove @cook_40304107

母から教わったコンニャクの切り方が独特で、同じ切り方をされているのを見た事がないです。確かに多面になるので味は入ります。
このレシピの生い立ち
母から教わったおでんの作り方が、皆と違う！
まず、コンニャクの切り方から。

おでんのコンニャクの変わった切り方

ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ's cooksnap of when they made おでんのコンニャクの変わった切り方.
うす味さん's cooksnap of when they made おでんのコンニャクの変わった切り方.
うす味さん's cooksnap of when they made おでんのコンニャクの変わった切り方.
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母から教わったコンニャクの切り方が独特で、同じ切り方をされているのを見た事がないです。確かに多面になるので味は入ります。
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母から教わったおでんの作り方が、皆と違う！
まず、コンニャクの切り方から。
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材料

  1. コンニャク 適量

作り方

  1. 1

    コンニャクを塩でもみ、洗い流します。

  2. 2

    包丁を斜め、斜めで2個。

  3. 3

    次にまっすぐ整え3個目

  4. 4

    分かりにくい画像と説明ですみません。3個1セットを繰り返し切っていきます。

  5. 5

    下茹でします。

コツ・ポイント

多面に切る。
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2020.10開設。昨年、専業主婦になりcookpad中心の楽しい日々を送っています。皆さんから美味しいレシピ、技、盛り付け等を学ばせて頂き感謝です。家にいながら外食気分も幸せ。また、自分や亡き両親のレシピを作って頂けて嬉しいです。いいね、つくれぽありがとうございます。家族は、主人、娘、トイプードル8歳　大阪府在住「はちみつ」と呼んで頂けると嬉しいです
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