豆板醤もやし炒め

地下生活者
地下生活者 @cook_40403318

豆板醤を使ったもやし炒め
このレシピの生い立ち
適当に作った

豆板醤もやし炒め

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材料

  1. 豚肉 100gくらい
  2. もやし 340gくらい
  3. ニラ 1束くらい
  4. にんにく 2かけ
  5. サラダ油 適量
  6. ごま 適量
  7. 豆板醤 小さじ2
  8. 鶏がらスープのもと 小さじ1
  9. 小さじ1/2
  10. 片栗粉 小さじ1
  11. 小さじ2
  12. 胡椒 適量
  13. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    常に極強火。サラダ油とごま油をひき豚肉を炒め、焼けたらみじん切りのにんにくを加える。

  2. 2

    にんにくの色が変わったらもやしとニラを加え炒める。

  3. 3

    油が絡んだら調味料を入れ、全体に絡んだら完成。

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