ホクホク★ごぼうでアヒージョ
きのつまみ @cook_40372929
ごぼうだけでも充分美味しいアヒージョになりました
このレシピの生い立ち
アヒージョ食べたいけど、ごぼうだけでもいけるかな、と思ったら成功！！
ホクホクしてて美味しかった！
バケットと一緒に楽しみましょ！
ホクホク★ごぼうでアヒージョ
ごぼうだけでも充分美味しいアヒージョになりました
このレシピの生い立ち
アヒージョ食べたいけど、ごぼうだけでもいけるかな、と思ったら成功！！
ホクホクしてて美味しかった！
バケットと一緒に楽しみましょ！
作り方
- 1
ごぼうはよく洗って、（できればタワシかスポンジのザラザラで擦る）１cm幅に切る
- 2
オリーブオイルをスキレットの１/３分目くらい迄入れて、鷹の爪、にんにくを入れて、弱火にかける。
- 3
少ししたらごぼう
も加えて、弱めの中火で約１０分。※ごぼうがオイルから出ていたら、オイルを少し足す。 - 4
爪楊枝を刺してホクッとさされば完成！
コツ・ポイント
火加減は調整してください。
塩は多いかな、と一瞬思うかもですが大丈夫です。不安であれば、食べながら追加してもいいです。
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