ところてんの明太アボカドのせ
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
ちょっと意外な組み合わせですが、なめらかなアボカドとピリッと辛い明太子がところてんによく合います◎
このレシピの生い立ち
伊豆河童のところてんを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
ところてんの明太アボカドのせ
ちょっと意外な組み合わせですが、なめらかなアボカドとピリッと辛い明太子がところてんによく合います◎
このレシピの生い立ち
伊豆河童のところてんを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
作り方
- 1
明太子は皮に切込みを入れて中身をそぎ取る。
-
- 2
アボカドは種と皮を取り除き、薄切りにする。
-
- 3
ところてんは軽く水洗いしてザルで水気をきる。
-
- 4
器にところてんを入れ、アボカドと明太子を乗せる。ポン酢をかけて白ごまを振る。
-
コツ・ポイント
ちょっとひと手間になりますが、明太子の皮を外しておくと食べやすいです。
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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