牛肉のさっぱり甘酢炒め
chikappe @chikappe04
酢が効いたタレを絡めた炒め物です。エリンギと玉ねぎを入れて、ボリュームアップ。最後にまぶした白ごまで見た目もいい感じ❤
このレシピの生い立ち
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)冷蔵庫にあるもので考えて作ってくれました。男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡
牛肉のさっぱり甘酢炒め
酢が効いたタレを絡めた炒め物です。エリンギと玉ねぎを入れて、ボリュームアップ。最後にまぶした白ごまで見た目もいい感じ❤
このレシピの生い立ち
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)冷蔵庫にあるもので考えて作ってくれました。男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡
作り方
- 1
たれの材料は合わせておきます。牛肉には片栗粉を全体に降って薄く衣をつけておきます。
-
- 2
サラダ油を熱したフライパンに薄切りにした玉ねぎとエリンギを入れて炒めます。塩こしょうを軽く振って一旦皿等に取り出します。
-
- 3
②のフライパンに①の牛肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
-
- 4
②のエリンギと玉ねぎを戻したら、合わせておいたたれを入れて、水分が飛ぶまで炒めます。
-
- 5
器に盛り付けたら、白ごまを上に原パラつと散らせば完成です(*´∀`*)ノ
-
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンで作りました。鉄製の場合はもう少し炒め用の油は多めに敷いた方がいいとおいます。サラダ油はごま油に変えても風味が加わって○です。七味などをかければお酒の進む一品に♪♫♬
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
さっぱりコク旨！豚コマと茄子の甘酢炒め さっぱりコク旨！豚コマと茄子の甘酢炒め
お安い豚コマと旬の茄子でボリュームのある野菜炒め！甘酢炒めの味が簡単にキマる♪キユーピーのテーブルビネガー活用法☆
-
トロトロ～じゃがいもと豚こまの甘酢炒め トロトロ～じゃがいもと豚こまの甘酢炒め
いつもの豚こま甘辛炒めにじゃがいもを入れたら美味しい!!しかもボリュームアップ!!使いきれないじゃがいもの救済にも◎
-
節約☆ちくわと玉ねぎの甘酢炒め 節約☆ちくわと玉ねぎの甘酢炒め
ちくわの旨味と玉ねぎの食感で食べ応えも◎ 子供から大人まで喜ばれる甘酢炒めです。片栗粉を絡めているので、トロっとしたとろみがタレがしっかり絡まっておいしいですよ。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21322375
