ロール白菜 白菜しゅうまい？！
おはまりキッチン @cook_40055546
キャベツではなく白菜で。煮込まないロール白菜なので、白菜しゅうまいかな？
このレシピの生い立ち
白菜で3品のお料理教室をしました。
カンタンにすぐできるレシピにしました。
ロール白菜 白菜しゅうまい？！
キャベツではなく白菜で。煮込まないロール白菜なので、白菜しゅうまいかな？
このレシピの生い立ち
白菜で3品のお料理教室をしました。
カンタンにすぐできるレシピにしました。
作り方
- 1
白菜の芯（ 白いところ ）の部分を三角に切り取り葉の部分をラップにくるみレンチン600W約2分します。
- 2
舞茸を1センチ弱角くらいの大きさに切ります。バラバラでOK。豚挽肉をボウルで練ります。
- 3
ボウルにすりおろした生姜とニンニクを入れて混ぜ、片栗粉と塩胡椒も入れて練ったらミートボールくらいの大きさに丸くします。
- 4
葉を冷ましてからミートボールをくるくると包みます。
- 5
蒸し器又はフライパンに水を入れ、おちょこを逆さにしておいた上にお皿を置いて蓋ができる状態にセットしたものに❹を並べます。
- 6
10〜15分蒸して完成です！
そのままでもお好きなポン酢で召し上がれ^_^
コツ・ポイント
葉っぱの部分を使って丸めやすく。巻き終わりを下にして蒸します。特に閉じてません。
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