かぶおろしの炊き込みご飯
sk_____ @cook_40128468
おろしたカブをご飯といっしょに炊いちゃいました♪葉も含めカブ丸ごと使い切れます。
このレシピの生い立ち
かぶを沢山頂いたので
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで水気を切る
（写真の時は玄米1合もち麦50gで作りました） - 2
かぶを洗い、葉を切り落とし皮をむいてすりおろす
（今回のかぶはかなり小さなサイズだったので4個使いました） -
- 3
炊飯釜に①②と●を入れてから通常炊く水量線まで水を加える
（写真はもち麦入りなので水量多めです） -
- 4
30分置いてから炊飯スイッチを入れて炊く
- 5
かぶの葉は分量外の塩を入れた湯で茹で水気をよく切ったら、2〜3mm幅に細かく切っておく
- 6
炊けたら10分保温後、一旦全体を混ぜて余分な水分を飛ばしたあと、かぶの葉と白ごま、鰹節を加えて混ぜ合わせたら出来上がり
-
コツ・ポイント
かぶは大きさによって個数を変えて下さい
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